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유부초밥2

사랑의 도시락 만들기 : 고구마경단, 유부초밥, 과일꼬치, 라볶이, 주먹밥 요리에 재미 붙인 요즘! 사랑의 도시락~ 사실 시간이 넉넉하지 않아서 나중엔 완전 스피드로 마구 만들어서 내가 그토록 강조하는 비쥬얼이 맘에 안들어 주시는 유부초밥과 주먹밥 ㅡㅡ 오른쪽의 고구마 경단은 그래도 처음에 만들어서 만족하지~ ㅋㅋ 재료도 착하고 맛도 굿이다~ 재료는 삶은 고구마와 호두, 꿀, 생크림 요구르트, 카스테라~ 고구마를 뜨거울때 으깨서 적당하게 잘라준 호두와 꿀 생크림을 넣고 마구마구 섞어 준다 (역시나 적당히 맛을 보면서 가감하삼~) 그리고 카스테라를 냉동실에 1시간 정도 넣어둔다음에 검은 부분은 잘라내고 강판에 갈아 준비! 만들어 놓은 고구마를 동그랗게 만들어 카스테라에 굴려주면 끝~ 옵션으로 대추 장식!! 보기도 좋고 먹기도 좋은 대박 도시락 상품 ㅋㅋ 그다음은 디저트~ 역시나 .. 2008. 2. 4.
손님상에 비주얼은 단연 월남쌈이 최고! 오랜만에 주말.. 요리를 시작했다~ 원래 요리를 좋아하는 편인데.. 기회가 잘 없어서 못한거다 하하하;; 내가 고른 메뉴는 월남쌈과 소고기 야끼우동, 유부초밥 & 주먹밥! 간단히 레시피를 소개 하자면.. 우선 월남쌈! 손님접대, 집들이 요리로 최고라는! 재료 : 색색의 파프리카, 오이, 당근, 무순, 크래미, 사과, 깻잎, 계란 지단, 파인애플, 새우, 소고기, 방울토마토, 쌀국수, 쌀피 소스 : 땅콩잼 (땅콩이 들어 있는것) 간장, 뜨거운 물 등등등.. 넣어 먹을 재료들은 무궁 무진하다~ 사실 초록색 채소를 조금 넣어야 했는데.. 마트에서 늦게 장을 보는 바람에 재료가 없었다규!! 암튼 이 모든 재료를 같은크기로 채썰어 주면 된다.. 소고기는 불고기 양념으로 볶아 내고.. 새우는 살짝 데치고~ 그리고 .. 2008. 2. 4.
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