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해물부추전2

비오는 날은 역시 부침개 : 해물부추전 만들기 비오는날은 역시 부침개가 최고 입니다! (여기서 궁금한점 부침개와 빈대떡의 차이는? 부침개는 해물 , 계란 , 신선한 채소 등 여러가지 부재료들을 상당량 섞어 솥뚜껑에 부쳤다고 해서 부침개! 빈대떡은 말 그대로 빈대붙는 녀석들 에게 옛다 , 이거나 먹어라!와 같이 그냥 양이 많아 보이도록 두껍게 지졌기 때문에 빈대떡!) 해물과 부추가 듬뿍 들어간 해물 부추전! 근데 왜 비오는 날에는 부침개 혹은 빈대떡을 먹을까요? 비가 오는 날이면 신진대사가 활발하지 않기 때문에 우리 몸이 스스로 몸을 따뜻하게 해주는 것을 찾게 된다고 하네요 부침개에 들어있는 파나 부추는 혈액순환을 좋게해서 몸을 따뜻하게 하는 역할을 하고.. 물론 술도;; ㅋ 그래서 비오는 날의 부침개 & 동동주는 유난히 맛있게 느껴지는 것 이라고! .. 2008. 7. 16.
가족들과 함께한 주말 만찬! 오늘은 내가 요리사~ 주말에 가족모임이 있었다.. 혼자 홈플러스가서 장보고 아침부터 달그락 달그락 거리면서 열심히 만든 결과물.. 오늘 메뉴 대부분이 처음 만든 것들이라 (월남쌈, 샐러드 빼고;;) 요리에 집중하다보니과정샷은 모두다 안드로메다로~ 그래도 간단한 레시피는 있어서 간단하게 완성작과 함께 ㅋㅋ 나중에 혹시 기회가 된다면 하나하나 다시 만들어 봐야겠다... ^^ 1번타자! 빠질수 없는 파인애플 드레싱샐러드~ 각종 야채만 색맞춰서 잘 꾸며주면 멋스러운 요리가 된다 ^^ 색색의 파프리카와 양상치, 브로콜리, 삶은계란, 방울토마토, 크래미, 오이, 당근이 들어갔고 하이라이트는 바로 파인애플드레싱~ 파인애플 드레싱은 : 파인애플(통조림)과 파인애플 통조림 국물, 마요네즈, 레몬즙, 소금, 설탕, 머스터드 이렇게 넣고~ 휘리.. 2008. 7. 14.
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