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레시피22

가족들과 함께한 주말 만찬! 오늘은 내가 요리사~ 주말에 가족모임이 있었다.. 혼자 홈플러스가서 장보고 아침부터 달그락 달그락 거리면서 열심히 만든 결과물.. 오늘 메뉴 대부분이 처음 만든 것들이라 (월남쌈, 샐러드 빼고;;) 요리에 집중하다보니과정샷은 모두다 안드로메다로~ 그래도 간단한 레시피는 있어서 간단하게 완성작과 함께 ㅋㅋ 나중에 혹시 기회가 된다면 하나하나 다시 만들어 봐야겠다... ^^ 1번타자! 빠질수 없는 파인애플 드레싱샐러드~ 각종 야채만 색맞춰서 잘 꾸며주면 멋스러운 요리가 된다 ^^ 색색의 파프리카와 양상치, 브로콜리, 삶은계란, 방울토마토, 크래미, 오이, 당근이 들어갔고 하이라이트는 바로 파인애플드레싱~ 파인애플 드레싱은 : 파인애플(통조림)과 파인애플 통조림 국물, 마요네즈, 레몬즙, 소금, 설탕, 머스터드 이렇게 넣고~ 휘리.. 2008. 7. 14.
과일 이쁘게 깎는법! 눈으로 먼저 먹는 메론! 과일 하나를 먹어도.. 어떻게 썰고 어떻게 깎느냐에 따라서 천차만별로 변하는거 같아요 조금만 신경써 준다면 메론 하나로도 근사한 요리가 탄생합니다 ^^ 그리하여 신경써서 요렇게 메론을 이용해서 멋지게 만들어 봤습니다 동글동글 메론과 방울토마토~ 별모양의 얼음까지 어우러져서 보기도 너무 이뻐용~ 게다가 메론 그릇을 이용해서 설겆이 걱정도 만사 오케이~ ㅋㅋ 갑작스런 손님들의 방문에도 당황하지 마시고 요렇게 만들어 내놓으시면 완전 최고!! 뭐 레시피 랄것도 없지만.. 그래도 간단하게 만드는 방법 나갑니다!! 재료는 그냥 메론, 방울토마토, 얼음 우선 가장 중요한 메론입니다! 요 놈을 댕강~ 잘라줍니다~ 메론을 그릇으로 사용할것이기 때문에 뚜껑 만드는 기분으로 너무 많이도 너무 적게도 말고 저정도만 ^^ 그리.. 2008. 7. 3.
일식집 안부럽다! 소고기야끼우동 만들기! 내가 자신있어 하는 요리 중 하나! 사진빨 진짜 안받는 요리 중 하나 ;; 바로 소고기 야끼우동~^^ 재료만 있으면 20분 안에 후다닥 만들어 먹을 수 있는 요리~ 그럼 다같이 만들어 보아요 ^^ 재료 : 소고기(불고기용), 우동면, 떡국떡(이건 옵션), 마늘, 양파, 당근등 야채 쯔유(일본식 소스), 굴소스, 참기름 약간, 가쓰오부시, 불고기양념 재료도 참 착하답니다 ㅋ 우선 첫번째로 불고기감을 준비해서 불고기 양념에 5분이라도 재워 주세요~ 그리고 야채준비! 집에있는 야채를 썰어 주세요.. 모양도 적당히 종류도 적당히 ^^ 여기서 필수로 있어야 할것은 통마늘과 양파구요.. 나머지는 알아서 있는걸로 준비 ^^ 전 당근이랑 시들어 가는 깻잎 ^^ 우동사리는 뜨거운물에 살짝만 익혀 주세요 나중에 같이 볶을.. 2008. 2. 4.
전자렌지를 이용해서 간단하게 군밤 만들기 겨울이 되면 거리 곳곳에서 줄기차게 팔고 있는 군밤! 맛은 있는데 가격의 압박으로 울면서 돌아서야 했다면 여기를 주목하시라~~!! 이제 군밤도 집에서 만들어 먹어 보아요~ !! 사실.. 레시피 랄것도 없지만.. 내가 자주자주 애용하는 방법! 정말 정말 쉽고 간단해게 고고씽! 우선 재료는 딸랑~ 밤만 있으면 된다.. ㅋ 요즘 마트에 가면 많이 많이 싸게 파는 밤들이 많이 있다구요~ 우선 첫번째 단계는 밤에 칼집 넣기~! 사실 이게 가장 중요하다! 너무 깊숙히 넣으면 밤이 익으면서 다 둘로 쪼개지고.. 그렇다고 너무 조금 내면 밤이 뻥~ 터져 버린다~ 겉껍질만 칼집을 내준단 생각으로 신중하게~ 손다치지 않도록 조심조심~ 칼집을 다 냈으면 99%는 완성된거다 ㅋㅋ 그 다음은 칼집을 낸 밤들을 신문지위에 올려 .. 2008. 2. 4.
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