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월남쌈4

신천 맛집 : 호주식 월남쌈 전문점 인정원 . 신천은 잘 안가는데 잠실에 갈일이 생겼다가 들려서 우연히 들어간 호주식 월남쌈 전문점인 인정원입니다! 원래 월남쌈을 좋아하는지라 들어갔는데 특이하게 호주식이라더군요~ 보통 베트남음식 전문점에서 먹으면 고기가 구워져서 같이 나오잖아요! 근데 인정원은 불판에 고기를 구워서 싸먹는 거더라구요~ 일단 즉석에서 구워먹는것이 맘에 들었어요 ㅋ 게다가 월남쌈 재료는 이렇게나 푸짐하게 ;;; 하하하 (이게 2인분이라는) 우선 메뉴판을 열어 보아요~ 인정원은 고기를 직접 구워먹는것만 특이한게 아니라 해초가 들어간 월남쌈이 따로 있더라구요~ 가격은 구워먹는 고기에 따라 다르구요~ 가격은 1인분 가격이에요... 고기를 구워먹는거라 약간 비쌌다는.. 그리고 월남쌈 메뉴 역시 고기에따라 가격이 달라요~ 저희는 삼겹살1개에 .. 2008. 11. 20.
신촌 맛집 : 쌀국수 전문 포호아 (phohoa) 술 많이 먹은날.. 해장으로 가장 원츄하는 것 중에 단연 으뜸은 쌀.국.수! 이다 여차저차하여 속이 말이 아닌 관계로.. 신촌에 있는 쌀국수 전문점을 검색해서 나온 포호아~ 사실 이런 베트남 쌀국수 전문 프렌차이즈로 가장 오래된 (개인적인 생각) 포호아 인데 한번도 가본적이 없다는;;; (나 쌀국수 완전 좋아하는데.. ㅋ) 포호아의 외부.. 사람이 혹시나 많을까바 걱정했는데 다행이 아직까진 그렇게 많지가 않다! 그리고 내부.. 그냥 깔끔! 그 자체 ㅋ 이제 메뉴판을 펼치고.. 가격은 역시 조금은 부담스런가격.. 베트남 요리 전문점이 거의 그런거 같다;; 쌀국수는 초보자를 위한 메뉴, 보통분을 위한 메뉴 그리고 모험가를 위한 메뉴를 나뉘어져있다.. 밑으로 갈수록 점점 베트남의 향이 강해지는 듯.. 난 제일.. 2008. 8. 7.
가족들과 함께한 주말 만찬! 오늘은 내가 요리사~ 주말에 가족모임이 있었다.. 혼자 홈플러스가서 장보고 아침부터 달그락 달그락 거리면서 열심히 만든 결과물.. 오늘 메뉴 대부분이 처음 만든 것들이라 (월남쌈, 샐러드 빼고;;) 요리에 집중하다보니과정샷은 모두다 안드로메다로~ 그래도 간단한 레시피는 있어서 간단하게 완성작과 함께 ㅋㅋ 나중에 혹시 기회가 된다면 하나하나 다시 만들어 봐야겠다... ^^ 1번타자! 빠질수 없는 파인애플 드레싱샐러드~ 각종 야채만 색맞춰서 잘 꾸며주면 멋스러운 요리가 된다 ^^ 색색의 파프리카와 양상치, 브로콜리, 삶은계란, 방울토마토, 크래미, 오이, 당근이 들어갔고 하이라이트는 바로 파인애플드레싱~ 파인애플 드레싱은 : 파인애플(통조림)과 파인애플 통조림 국물, 마요네즈, 레몬즙, 소금, 설탕, 머스터드 이렇게 넣고~ 휘리.. 2008. 7. 14.
손님상에 비주얼은 단연 월남쌈이 최고! 오랜만에 주말.. 요리를 시작했다~ 원래 요리를 좋아하는 편인데.. 기회가 잘 없어서 못한거다 하하하;; 내가 고른 메뉴는 월남쌈과 소고기 야끼우동, 유부초밥 & 주먹밥! 간단히 레시피를 소개 하자면.. 우선 월남쌈! 손님접대, 집들이 요리로 최고라는! 재료 : 색색의 파프리카, 오이, 당근, 무순, 크래미, 사과, 깻잎, 계란 지단, 파인애플, 새우, 소고기, 방울토마토, 쌀국수, 쌀피 소스 : 땅콩잼 (땅콩이 들어 있는것) 간장, 뜨거운 물 등등등.. 넣어 먹을 재료들은 무궁 무진하다~ 사실 초록색 채소를 조금 넣어야 했는데.. 마트에서 늦게 장을 보는 바람에 재료가 없었다규!! 암튼 이 모든 재료를 같은크기로 채썰어 주면 된다.. 소고기는 불고기 양념으로 볶아 내고.. 새우는 살짝 데치고~ 그리고 .. 2008. 2. 4.
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