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주먹밥6

피크닉을 위한 도시락 만들기 : 쌈밥, 삼색주먹밥, 스팸주먹밥, 과일꼬치, 샐러드 등 얼마전 가까운 교외로 나들이를 다녀왔어요!! 식구들끼리 간만에 가는 나들이라 그런지 이것저것 장봐서 큰맘먹고 도시락을 준비해 봤답니다~~ 사실 저는 요리하는거 좋아하는데 한번 맘먹고 하기가 쉽지가 않네요 ㅋㅋ 암튼 간만에 실력발휘해서 완전 뿌듯했던 도시락 세트!! 혼자서 열심히 준비하느라 과정샷은 하나도 없지만;;; 다 간단한 것들이라 그냥 말로 설명해도 다 아실듯 첫번째 준비는 샐러드입니다! 가장 쉽고 간단하고 뽀다구 나는 메뉴로 드레싱만 따로 준비해 가면 맛있게즐길수 있는 메뉴에요! 양상치, 파프리카, 당근, 토마토, 옥수수, 크래미 등등 있는재료 사용하심 되구요~~ 위에 샐러드 재료는 대부분 도시락 만들때도 사용되는 재료들이라 샐러드는 그야말로 덤으로 만드는거랍니다~ 취향껏 좋아하는 재료들로 만들어.. 2009. 8. 12.
찬밥처리엔 최고에요! 햄 & 계란말이 주먹밥! 간단하게 한끼해결! 햄말이 주먹밥 & 계란말이밥! 소풍갈때 싸가지고 가도 좋을것 같아요 ^^ 재료 : 슬라이스햄, 계란, 찬밥, 소금, 깨 역시나 항상 재료도 간단 하답니다 ^^ 우선 슬라이스 햄을 준비해 둡니다~! 전 마트에서 1+1로 구입한 슬라이스 햄이 있었는데요 유통기한의 압박으로 어떻게 사용할까 하다가~ 요렇게 만들어 보기로 했어요 ^^ 햄에 약간의 기름(?)을 키친타월로 제거해 줍니다 그리고 찬밥을 전자렌지에 약간 데워서 소금과 깨를 뿌려 잘 섞어 줍니다~ 햄이 약간 짭잘 하니깐 간은 강하지 않게 해주세요 ^^ 햄에 밥을 올려 놓고 잘 말아 둡니다~ 말린 끝 부분이 밑부분으로 가게 잘 놓아 주세요 ^^ 이부분에서 이쑤시게를 꽂아도 되구요~ 전 그냥 했답니다 ^^ 이번엔 계란 말이밥! 역시 소금.. 2008. 2. 4.
뼈속까지 시원한 모밀국수 직접 만들자! 후덥지근한 날씨~ 뼈속까지 시원하게 즐기는 모밀국수 입니다 사실 거창하게 레시피랄것도 없지만 그래도 올려 봐요 ㅋㅋ ^^ 재료도 무지 착하답니다! 모밀국수, 쯔유, 파, 무, 고추냉이, 김가루 만 있음 되요 ^^ 우선 쯔유! 이건 일본소스 중 하나인데 집에서 모밀소스를 만드실 수도 있지만 간편하게 쯔유 하나만 있으면 모밀 소스가 완성! 쯔유와 물을 1:1로 섞어서 사용하라고 하는데 이렇게 사용하면 너무 짠 맛이 있어서요 전 쯔유와 물을 1:2 정도로 넣어서 사용합니다~ (이건 소고기야끼우동에도 사용하는 소스!^^) 이렇게 만들어진 모밀소스를 냉동실로 고고~ 30분에서 1시간 정도 미리 만들어서 얼려 두심 살얼음이~ ㅋㅋ 그리고 무를 강판에 갈아서준비하고 고추냉이도 준비 또 파도총총 썰어서 준비! 모밀국수.. 2008. 2. 4.
일식집 안부럽다! 소고기야끼우동 만들기! 내가 자신있어 하는 요리 중 하나! 사진빨 진짜 안받는 요리 중 하나 ;; 바로 소고기 야끼우동~^^ 재료만 있으면 20분 안에 후다닥 만들어 먹을 수 있는 요리~ 그럼 다같이 만들어 보아요 ^^ 재료 : 소고기(불고기용), 우동면, 떡국떡(이건 옵션), 마늘, 양파, 당근등 야채 쯔유(일본식 소스), 굴소스, 참기름 약간, 가쓰오부시, 불고기양념 재료도 참 착하답니다 ㅋ 우선 첫번째로 불고기감을 준비해서 불고기 양념에 5분이라도 재워 주세요~ 그리고 야채준비! 집에있는 야채를 썰어 주세요.. 모양도 적당히 종류도 적당히 ^^ 여기서 필수로 있어야 할것은 통마늘과 양파구요.. 나머지는 알아서 있는걸로 준비 ^^ 전 당근이랑 시들어 가는 깻잎 ^^ 우동사리는 뜨거운물에 살짝만 익혀 주세요 나중에 같이 볶을.. 2008. 2. 4.
사랑의 도시락 만들기 : 고구마경단, 유부초밥, 과일꼬치, 라볶이, 주먹밥 요리에 재미 붙인 요즘! 사랑의 도시락~ 사실 시간이 넉넉하지 않아서 나중엔 완전 스피드로 마구 만들어서 내가 그토록 강조하는 비쥬얼이 맘에 안들어 주시는 유부초밥과 주먹밥 ㅡㅡ 오른쪽의 고구마 경단은 그래도 처음에 만들어서 만족하지~ ㅋㅋ 재료도 착하고 맛도 굿이다~ 재료는 삶은 고구마와 호두, 꿀, 생크림 요구르트, 카스테라~ 고구마를 뜨거울때 으깨서 적당하게 잘라준 호두와 꿀 생크림을 넣고 마구마구 섞어 준다 (역시나 적당히 맛을 보면서 가감하삼~) 그리고 카스테라를 냉동실에 1시간 정도 넣어둔다음에 검은 부분은 잘라내고 강판에 갈아 준비! 만들어 놓은 고구마를 동그랗게 만들어 카스테라에 굴려주면 끝~ 옵션으로 대추 장식!! 보기도 좋고 먹기도 좋은 대박 도시락 상품 ㅋㅋ 그다음은 디저트~ 역시나 .. 2008. 2. 4.
손님상에 비주얼은 단연 월남쌈이 최고! 오랜만에 주말.. 요리를 시작했다~ 원래 요리를 좋아하는 편인데.. 기회가 잘 없어서 못한거다 하하하;; 내가 고른 메뉴는 월남쌈과 소고기 야끼우동, 유부초밥 & 주먹밥! 간단히 레시피를 소개 하자면.. 우선 월남쌈! 손님접대, 집들이 요리로 최고라는! 재료 : 색색의 파프리카, 오이, 당근, 무순, 크래미, 사과, 깻잎, 계란 지단, 파인애플, 새우, 소고기, 방울토마토, 쌀국수, 쌀피 소스 : 땅콩잼 (땅콩이 들어 있는것) 간장, 뜨거운 물 등등등.. 넣어 먹을 재료들은 무궁 무진하다~ 사실 초록색 채소를 조금 넣어야 했는데.. 마트에서 늦게 장을 보는 바람에 재료가 없었다규!! 암튼 이 모든 재료를 같은크기로 채썰어 주면 된다.. 소고기는 불고기 양념으로 볶아 내고.. 새우는 살짝 데치고~ 그리고 .. 2008. 2. 4.
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