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커피21

버터없이 만드는 바삭한 아몬드 비스코티 버터없이 만드는 바삭 바삭 아몬드 비스코티 베이킹을 좋아라 하지만 매번 버터듬뿍 설탕듬뿍;; 이런 레시피 보면 열심히 만들면서도 이래도 되나;; 싶은대요... 그래서 이번엔 버터없이! 설탕도 줄이고 바삭바삭 담백하게 즐기는 아몬드 비스코티를 만들어 보았어요! 두번 구워 바삭한 비스코티에 아몬드 슬라이스 듬뿍 넣어서 그런지 정말 고소하고 담백하고 바삭하고~~~~ 커피와 함께하면 정말 좋은 아몬드비스코티 이제부터 만들어 볼까요?! 박력분 170g , 아몬드가루 60g, 베이킹파우더 6g, 설탕 50g, 달걀(중) 2개 우유 20g , 소금약간, 아몬드슬라이스 30g 재료는 생각보다 간단하죠?? 이번에 알려드릴 아몬드비스코티 레시피는 따로 체칠필요도 없고 정말 간단하답니다~ 일단 박력분 + 아몬드가루 + 베이.. 2009. 10. 27.
홍대를 살짝 벗어나 즐기는 여유 카페플랫 (CAFE FLAT) 홍대를 살짝 벗어나 즐기는 여유 카페플랫 (CAFE FLAT) 매번 북적거리는 홍대만 찾다가... 홍대를 살짝 벗어나 상수역 근처에서 찾은 완소 카페플랫!! 지도가 있었음에도 찾아가기 힘들었지만 입구에 들어서자마자 행복해지던 카페플랫 (CAFE FLAT) 위치는 상수역 4번출구로 나와 합정역 방향으로 걸어오면 한국할인마트가 보여요 그 골목으로 들어오면 오른쪽에 카페플랫 (CAFE FLAT)이 보입니다!! 잘 못찾으시겠다면 전화해보심이 : 02-337-7890 카페플랫 (CAFE FLAT)의 입구입니다 입구부터 마음에 들었던 카페플랫 (CAFE FLAT) 안으로 들어서면..... 화이트 벽면에 테이블이 옹기종기 모여있습니다~~ 게다가 사랑스러운 소품들이 여기저기~~ 들어가자마자 주문은 뒷전이고 카메라들고 .. 2009. 10. 20.
홍대맛집 : 모플이 유명한 홍대맛집 카페소스 (Cafe Source) 모플이 유명한 홍대맛집 카페소스 (Cafe Source) 홍대맛집은 가도가도 끝도없이 생겨나는듯 해요;; 나름 요기조기 잘 찾아다니지만 계속해서 생겨나는 맛집들;; 모플이라는 특이한 이름의 디저트로 유명한 카페소스 (Cafe Source)에 다녀왔습니다 위치는 홍대정문 건너편에서 스타벅스랑 네스카페 사이 골목으로 들어오면 오른쪽에 바로 위치하고 있어요! 포슷밑에 약도를 참고하세요 :) 카페소스 (Cafe Source) 는 일본에 본점이 있고 한국에 분점을 낸 디저트카페에요 굳이 건물에 들어가지 않아도 이렇게 밖에서 분위기 좋게 식사를 즐길 수도 있답니다! 카페소스 (Cafe Source) 내부에 들어가면 아기자기한 소품들이 진열되어 있어요~~ 지금 보니 판매를 하는거 같기도 하네요;; ㅋ 카페소스 (Ca.. 2009. 10. 19.
상해여행 : 상해에선 스타벅스 말고 코스타커피 with ST1000 중국 상해는 생각보다 번화한 거리들이 많았다.. 물론 내가 주로 머물던 홍메이루 쪽이 외국인들이 많이 살아서 그런건지도 모르지만... 곳곳에 스타벅스가 자리잡고 있고 테라스에는 이렇게 여유를 즐기는 외국인들도 많고.. 지나갈때마다 갓구운 빵 냄새로 식욕을 자극하는 빵집도 곳곳에~~~ 난 당췌 상해를 어떻게 상상했던 걸까?;; 상해여행 둘째날.. 인터넷도 하고 커피도 마시며 일정체크도 할겸 가까운 스타벅스로 고고씽.. 사실 원래 스타벅스 커피맛은 좋아라 하지 않는데.. 목적은 오로지 무선인터넷!! (심각한 인터넷 중독;; ) 상해 스타벅스에서 만난 중국에서만 파는 한정 머그컵 & 텀블러를 발견~~ 지난 북경여행때 미니 머그컵 한세트를 사가지고 와서 뿌듯해 하고 있었는데 이렇게 또 만나게 되니 반가 반가 :.. 2009. 9. 18.
커피와 어울리는 브런치 : 바나나 허니브레드 만들기 느긋하게 일어나 즐기는 주말의 브런치 TV에서 보는 그들처럼 햇빛 따사로운 테라스 카페에 앉아 우아하게 브런치를 즐기는 대신 포근한 집에서 직접 만든 브런치와 커피를 즐겨보는건 어떨까요?! 커피와 어울리는 브런치! 바나나 허니브레드 입니다~~ 풍부한 거품의 부드러운 카페라떼와 함께하면 더 없이 좋은 브런치가 되겠죠?!! 그럼 바나나 허니브레드 만들기 고고씽~ :) 사실 레시피라고 하기엔 너무나 민망한;;; 너무 간단한 바나나 허니브레드~ 재료는.. 통식빵 (두툼한 식빵), 버터, 꿀, 바나나, 계피가루 (없어도 됨) 이게 끝이랍니다;; 하하하~ 아 물론~ 이 맛있는 바나나 허니브레드를 더 멋지게 즐기기위한 커피도 필수! (커피가 싫으시면 우유도 오케이~) 먼저 가장 중요한 식빵을 준비해주세요~ 보통 통식.. 2009. 9. 7.
향긋한 커피와 함께 어울리는 여름휴가 여행지 추천! 본격적인 여름 휴가 시즌이 다가오고 있습니다!!!! 정말 많은 분들께서 저에게 추천 여행지에 대해 많이 물어 보시는데.. ;; 사실 개인에 따라 여행스타일도 다르고 여행기간이나 예산 이런것들이 다 다르기에 선뜻 추천해주기가 어렵답니다!! 커피를 마시면서 든 생각인데요.. 커피와 여행은 일상에서 벗어나 잠시 쉬어가는 시간을 가질 수 있다는 면에서 공통점이 있는거 같아요! 그래서!! 정리해 봤어요~ 고고씽이 추천하는 조금은 특별한 테마별 여름휴가 여행지! 커피와 잘 어울리는 여행지를 추천해드립니다! 첫번째! 커피향 가득한 깔끔한 아메리카노와 딱! 어울리는 문화예술의 도시, 프랑스 파리! 은은하게 퍼지는 커피향은 언제나 기분좋은것 같아요! 원두의 향을 잘 살린 깔끔한 아메리카노를 한잔 마시면~ 스트레스는 날아.. 2009. 8. 7.
더운 여름엔 아이스커피가 최고! 할리스 커피온바바 에 빠지다 대략 1년 혹은 2년 전만해도 전 커피는 입에도 안대던 사람이었습니다! 쓰고 맛없는 커피를 왜 그렇게 마셔대는지 이해를 못했답니다! 그러던 어느날.... 우연히 커피를 한모금 먹기 시작한뒤론.. 제대로 중독되어서.. 요즘은 하루에 한잔이상 못먹으면 심각한 손떨림 현상이 ㅋㅋㅋ 요즘엔 테이크아웃 커피전문점도 많이 생겨나고 슈퍼에서도 쉽게 커피전문점의 브랜드커피를 살수 있는 세상.. 처음엔 어떤 커피를 마시던 맛이 다 똑같이 느껴졌는데 요즘은 확실히 내 입에 맛는 커피가 있어요! 예를 들어 A회사 커피는 너무 진하고 B회사 커피는 너무 신맛이 강하고 C회사 커피는 연하고 등등등.. 사실 갓 볶은 커피를 추출한 커피전문점의 테이크아웃 커피를 먹는게 좋긴하지만... 일회용 컵에 담긴 커피는 가방에 넣을수도 없고.. 2009. 7. 2.
벨기에 정통 리에주 와플의 맛이 궁금하시다면! 할리스 리에주 딸기와플 저는 원래 하나에 꽂히면 그것만 주구장창 먹는 편인데 요즘은 와플에 꽂혀버렸어요;;; 특히 벨기에 와플.... (아마도 벨기에로 떠나고 싶어서 인지도 몰라요 ㅋ ) 여기저기 와플맛있다는 곳은 다 찾아가 보는 중인데 그 중에 만족도 최고였던 할리스의 리에주 와플을 소개해 드릴께요! 할리스는 커피전문점으로만 알고 있었지 와플을 판매하는건 얼마 전에 알았는데 정말 맛있더라구요 할리스의 모든 매장에서 벨기에 리에주 와플을 판매하는건 아니고 이렇게 벨기에 리에주 와플이라는 간판이 걸려있어야 판매한답니다 :) (여기는 할리스 신촌점!) 참을수 없는 향기와 함께 제 앞에 놓여진 리에주 딸기와플과 스트로베리크림티, 라즈베리 카페모카! 맨 먼저!!! 새콤달콤 향긋한 딸기향이 가득한 리에주 딸기와플입니다! 벨기에 리에주 .. 2009. 3. 19.
[홍대 맛집] 따끈한 와플이 생각날땐 홍대 다방 (D'AVANT) 고고씽! 와플로 유명한 홍대 맛집 다방에 다녀왔습니다! 예전에 홍대엔 와플 전문점이 별로 없어서 언제나 다방이 북적북적 거렸던거 같은데. 요즘엔 하도 많은 곳이 생겨나서 그런지 조금은 한산한 모습이었어요!! (사람이 없어서 더 좋았다는 ㅋ) -홍대 맛집 다방의 이전 포스트 보실분들은 살포시 클릭해 주삼!- 다방의 입구에요~~ 귀여운 노란자전거는 여전하네요 :) (근데 예전사진이랑 비교해 보니 방향이 바뀌어있는거 보니 정말 타고 다니시는 자전거 인듯;; ㅋ) 다방의 내부입니다~ 신경쓴것같지 않은 그냥 자연스러운 모습~~ 저번에 갔었던 홍대 맛집 몹씨도 그랬는데... 요즘 대세는 꾸미지 않은 멋! 인가 봅니다 ㅋ 입구쪽은 이런모습! 실제로 작동이 되는지는 모르겠지만 추억의 난로도 ㅋㅋ 일단 메뉴판을 펼쳐 볼까요? 다.. 2009. 3. 10.
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