반응형 왕바오허지우지아1 상해 음식의 자존심! 상해 게요리 전문점 왕바오허지우지아 (王寶和酒家) 상해를 대표하는 음식은 ‘따자시에’라고 불리는 게 요리.. 중국에는 “한손에 소흥주, 다른 한손에 상해 게가 있으면 천하에 부러울 것이 없다”라는 말이 있을 만큼 상해 게는 맛이 뛰어나기로 유명하다. 오죽하면 상해에서 제철이 됐는데도 연인에게 게를 사주지 않으면 애정이 식었다고 판단할 정도라고;;; 게가 산란기를 맞는 10~11월에는 홍콩이나 대만 등 세계 각지의 요리 마니아들이 상해를 방문해 게 요리를 맛본다고.. 상해 게 요리는 다양하지만 양념을 하지 않고 그대로 쪄서 먹는 ‘친쩡’과 파·생강과 함께 볶아 만든 ‘총자오씨에’가 특히 유명하다 고고씽이 상해에 왔으니 상해 음식의 자존심이라고 하는 게요리를 안먹어볼수 없겠지? 상해 게요리로 유명한 맛집 중에 고고씽이 찾은 곳은 바로 왕바오허지우지아 (王寶.. 2009. 9. 22. 이전 1 다음 반응형