본문 바로가기
반응형

요리58

[홍대 맛집] 스페인 음식 전문 라빠에야 (La Paella) 스페인을 가보고 싶었습니다.... 한달 종일 관광해도 볼거리가 넘처난다는... 열정과 정열의 나라 스페인... 뭐.. 지금 당장 스페인에 갈수 없다면 스페인 음식 이라도 먹으면서 마음을 달래야죠 ㅜㅜ 그래서 찾아간 홍대 맛집 라빠에야 입니다 :) 스페인 음식으로 유명한 라빠에야는 스페인주방장이 직접 요리를 한다고 하더라구요! 라빠에야의 위치는 홍대입구 5번출구로 나와서 직진~ 막다른 길에서 우회전 해서 걸어가다 보면 오른쪽 2층에 위치하고 있습니다 노란색과 빨간색의 맘에드는 외부 인테리어! 계단으로 걸어올라가는 길은 스페인에 대한 동경으로 인터넷에서 찾아보며 보았던 스페인의 모습과 참 많이 닮아 있었습니다 정말로 스페인으로 날아가서 스페인 음식을 맛보는 것 같은 기분 :) 내부 모습입니다~ 사진에는 잘 .. 2008. 11. 24.
땅콩이 듬뿍 들어간 고소한 땅콩쿠키 만들기 . 땅콩도 좋아하고 쿠키도 좋아하는 고고씽은~ 이 둘을 합쳐서 고소한 땅콩쿠키를 만들었습니다!! 두둥~ ㅋ 땅콩이 쏙쏙 박혀있는 고소한~ 땅콩쿠키!! 파는 땅콩쿠키는 땅콩이 별로 안들어 있어서 이게 땅콩쿠키인지 땅콩 맛 쿠키인지 잘 구분이 안되잖아요! 내가 만드는거니깐 땅콩 듬뿍 듬뿍 넣고 만들어 보아요~ ㅋㅋ 요렇게 이쁘게 포장도 하구요 :) 그럼 이제 본격적으로 고고씽표 고소한 땅콩쿠키 고고씽!! 우선 재료소개 입니다! 박력분 200g, 베이킹파우더 1/2작은술, 버터 100g, 땅콩버터 120g, 백설탕 30g, 황설탕 80g, 소금 1/4작은술 달걀1개, 땅콩 70g 늘 그렇듯 단걸 별로 좋아라 하지 않아서 설탕도 줄이고 버터도 줄이고 만들었어요! 위의 레시피는 원래 레시피이니 요걸 따라 하시구요.. 2008. 11. 20.
[상암동 맛집] 피자가 맛있는 보나베띠 (BONAPPETIT) . 여의도 에서 상암동으로 회사가 이사하고 나서 맛집은 거의 찾아볼수도 없었는데... 요즘 상암동에도 미친듯이 맛집들이 생겨나고 있어요!! 물론 죄다 비싸고 죄다 사람많고 뭐 그렇지만;; 어쨌는 맛나는거 좋아하는 나에게는 희소식!! ㅋㅋ 그리하여 찾아간 상암동 보나베띠 (BONAPPETIT) 위치는 상암동 문화콘텐츠 센터 1층에 자리잡고 있어요! 조금 쌩뚱맞게 로비에 그냥 떡하니 있더라구요;;; 벌써 상암동에서 맛있다고 소문이 났는지 예약을 안하고 갔더니 자리가 없다구 하더라구요 ㅜㅜ 일단 웨이팅명단에 이름 올려놓고 기다리기로 했습니다! 이때는 잘 몰랐는데 보나베띠가 체인점인거 같았어요 강남점도 있고! 강남점은 와인으로도 유명한듯~ 기다리는 동안 외부에 비치된 메뉴판에서 뭘 먹을지 고민 고민 했습니다! .. 2008. 11. 10.
선물용으로 최고인 백련초양갱, 단호박양갱 만들기 . 추석선물로 만들었던 럭셔리 양갱의 폭발적인 반응으로~ 선물할일이 생겨서 두번째로 만들어본 럭셔리 양갱 선물세트 입니다 :) 이번에도 역시 세가지 양갱을 만들었어요~ 분홍이는 백련초양갱, 노랑이는 단호박 양갱! 그리고 호두정과를 올린 팥양갱~ 이번에는 양갱용 틀까지 구입해서 만들었답니다~ 하트가 넘 이뻐용 ~ 하트 뿅뿅~ ㅋ 어르신들에게 드릴 선물로는 양갱만큼 좋은게 없는거 같아요~ 노력대비 효과 만 % 이구용~ 생각보다 만들기가 쉬우니 다들 고고씽~~ (물론 시간은 오래 걸립니다 ㅋㅋ) 백옥앙금 1kg, 팥 앙금 1kg, 밤 통조림, 단호박가루, 백련초가루 가루한천, 잣, 설탕, 물엿, 소금, 호두 재료는 이렇게 준비해주시구용~ 재료 구입은 인터넷사이트에서 양갱만들기 나 양갱 등으로 검색하시면 되용~.. 2008. 11. 9.
직접만든 밤조림으로 홈메이드 밤머핀 만들기 베이킹에 재미 붙인 요즘~ 이번엔 머핀을 만들어 봤어요! 머핀종류도 상당히 많은데 무슨 머핀을 만들까 고민 고민하다가! 밤을 워낙에 좋아하는지라~ 마침 냉장고에 밤도 있고해서 만들어봤습니다! 밤 듬뿍 고고씽표 밤머핀~ 으흐흐흐 이번에도 역시 만족 만족 :) 홈메이드의 가장 큰 장점은 바로 내가 원하는 대로 레시피를 조절할수 있다는게 아닐까요? 이번 머핀은 기존 레시피에서 내멋대로 버터와 설탕을 확! 줄여서 만들었어용~ (조금이라도 칼로리의 압박에서 벗어나고자;; ㅋ) 물론 버터와 설탕을 줄여서 단맛과 부드러움이 조금은 줄어 들었지만 그래도 제 입맛에는 덜 달아서 아주 좋더군요 :) 그럼 고고씽표 밤머핀 만들기 고고씽! 먼저 재료 소개 입니다! 재료는 원래 레시피대로 올려드릴께요 저는 아래 재료에서 버터는.. 2008. 11. 3.
멜라민 걱정없는 호두듬뿍 호두파이 만들기 먹을꺼에대한 불신이 하늘을 찌를듯 높은 요즘! 내가 먹고 싶은거 내가 내손으로 직접 만들어 먹는게 최고라는거! 베이킹을 하면서 가장 좋은 점은 내가 먹고 싶은거 내맘대로 만들어 먹을수 있다는거! :) 가령~ 호두파이를 넘 좋아해서 한판 뚝딱 구워서 모조리 먹어치운다던지..;; 머 그런거 말이에요 ㅋㅋ 암튼 사놓은 호두도 있고 해서 저도 호두파이 만들어 봤어용~ 고고씽표 호두듬뿍 호두파이~ 요 호두가 두뇌회전에 좋다고 하니! 요즘같이 생각이 많아지는 시점에 딱! 일듯 ~ 수능 몇일 안남은 수험생들 간식으로도 좋을거 같아용! 먼저 재료 소개 나갑니다~ 파이지 : 박력분 150g, 차가운버터 80g, 계란 1개, 설탕 5g, 소금 필링 : 호두 120g, 흑설탕 20g, 황설탕 20g, 물엿 80g, 버터 3.. 2008. 10. 25.
만원짜리 한장으로 즐기는 맛있는세상 (숙대 와플하우스, 홍대 다방, 신촌 시골밥상, 홍대 바삭) 요즘 물가도 오르고 주식은 내려가고 펀드때문에 죽어가고 있는 분을 많잖아요! (그중 1인;;) 이럴땐 맛있는거 먹으면서 스트레스 푸는게 최곤데 맛있는거 한번 먹을라 치면 어찌나 비싼지;; 그래서 준비했어용~~ 고고씽이 제안하는 만원의 행복!! 만원짜리 한장 달랑 들고 갈 수 있는 곳이 생각보다 많다구요!! 게다가 맛있기 까지!! 그럼 다들 고고씽~ 저는 메뉴판닷컴의 음식점패널로 활동하고 있는데요~ 메뉴판닷컴에 칼럼으로 낸 내용을 올려봅니다~ 블로그 이웃분들도 좋아하시리라 믿어 의심치 않으며! 혹시 원문을 보고 싶으시다면 클릭!! http://www.menupan.com/restaurant/matstory/matstory_view.asp?CCode=0810001 2008. 10. 25.
홍대 맛집 : 일본 오코노미야끼 전문 후케츠 (풍월) 전 오코노미야끼나 다코야끼 엄청 좋아해요~~ 가쓰오부시를 좋아하는 것일지도 ㅋㅋ 암튼 일본식 오코노미야끼 전문점 후케츠를 찾았습니다! 후케츠는 일본에서도 유명한 오사카 전통 오코노미야끼 전문 체인점으로 우리나라에 상륙! 했다고 해요! 이미 홍대에선 유명해져서 평일 오후에도 7시 이후에 가면 자리가 없어서 항상기다려야 한다는;; 후다닥 퇴근하고 홍대로 고고씽했습니다! 위치는 홍대 조폭떡볶이 집에서 상수역쪽으로 걸어오다보면 왼쪽 2층에 위치하고 있어요! 빨간 간판에 돼지한마리만 기억하시면 될듯 :) 2층으로 올라가면 요렇게 또 돼지 한마리가 자리잡고 있습니다~ 퇴근하자마자 후다닥 가서 그런지 다행이도~ 자리가 남아 있었어요! 테이블은 이렇게 생겼습니다 각 테이블마다 철판이 있어서 즉석에서 요리를해준다고 해요.. 2008. 10. 23.
도미노피자 라따뚜이 피자에 홀딱 반하다! 도미노피자에서 새로나온 라따뚜이 피자를 먹었습니다!! 헛! 라따뚜이라고 하면 영화 라따뚜이 부터 생각나시는 분들 계신가요?! 아니죠~~ 라따뚜이는 가지 토마토, 피망, 양파, 호박 등 여러가지 채소와 허브를 넣고 볶아낸 요리로 프랑스 프로방스 지역에서 즐려먹던 야채스튜라고 해요! 영화 라따뚜이의 주인공들조차 반하게 만들었던 도미노 피자의 라따뚜이 피자!! 그 맛은 어떨까요?! 피자를 사랑하는 저에게!! 도미노 피자에서 라따뚜이 피자가 새로 나왔다고 하는데!! 안 먹어 볼 순 없겠죠?! 사실 피자는 이탈리아의 마르게리따 피자가 최고라고 생각해 왔는데 이번에 도미노 피자에서 프랑스 프로방스 홈메이드풍 요리피자가 나왔다고 해서 과연 어떤 맛일까 완전 궁금했어요! 라따뚜이 피자의 설명을 차근히 보면... 단백질.. 2008. 10. 13.
반응형

티스토리툴바